糧油配送采用配送方式，通過擴大經濟批量來達到經濟地進貨，又通過將各種商品用戶集中一起進行一次發貨，代替分別向不同用戶小批量發貨來達到經濟地發貨使末端物流經濟效益提高。
糧油配送是一項系統工程，像訂貨、收貨、儲存、配裝、送貨等要素必不可少，更要注意環節完備、品質過硬、及時，做到了這些，才能確保配送方案萬無一失。

配送過程中有哪些注意事項：
1、產品品質要保證：糧油配送過程中，在采購、入庫、出庫、送貨等各個環節，都要及時檢測產品質量，確保配送到客戶手中的產品品質有**，這是企業生存的“生命線”，容不得大意；
2、訂購要準確及時：接到貨物訂單后，要立即吃透客戶產品需求。在此基礎上，與供貨商聯系準確及時采購貨物。如果訂購要求把握不準，導致與客戶需求有出入，不僅造成公司信譽度受損，而且需要承擔自身成本及客戶損失，導致嚴重后果；
3、裝卸驗收要細致：裝卸過程要耐心細致，特別是對一些質地脆弱的菜品，輕拿輕放，注意保持完整。在驗收環節，要在裝卸現場當場驗收，防止產生不必要的糾紛。

要怎樣才能做好糧油配送：
1、保存要得當：保質期久的食品，可以放在普通的貨倉，整齊擺放，有相應回歸類和編號。難以保存的蔬菜水果，要冷藏，保鮮；
2、配送服務要合理：保證車輛就位和安全，車輛要隨叫隨到，即時就位，這是能順利運貨的基礎。同時也要注意行駛安全，安全就重中之重。

糧油配送食用油如何挑選：
1、要看顏色，一般來說，精煉程度越高，油的顏色越淡。當然，各種植物油都會有一種特有的顏色， 不可能也沒有必要精煉至沒有顏色；
2、要看透明度，要選擇清澄透明的油，透明度越高越好；
3、要嗅無味，取一、二滴油放在手心，雙手摩擦發熱后，聞不出異味（哈喇味或刺鼻味），如有異味就不要買。
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